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Fachada de um restaurante Wendy's nos EUA AFP Na última semana, as ações da rede de fast food norte-americana Wendy's subiram mais de 40%. E parte desse crescimento tem ligação com a rede social Reddit. Postagens viralizaram em fóruns ligados à economia na plataforma. Isso porque a empresa foi apontada como uma boa oportunidade de recuperação após perder 36% do seu valor de mercado nos últimos 12 meses, segundo a "CNBC". Ainda segundo o canal de notícias dos EUA, a Wendy's viro

Duas décadas após a revolução iniciada pelo Noma, a cena gastronômica de Copenhague continua influenciando chefs e restaurantes pelo mundo. Sazonalidade, sustentabilidade e respeito ao produto seguem no centro da proposta dinamarquesa.

A cidade canadense passa a contar com um novo polo gastronômico reunindo 20 restaurantes e chefs premiados, incluindo casas reconhecidas pelo Michelin e nomes já celebrados internacionalmente.

Por trás de um prato aparentemente simples, há uma conta que inclui perdas, equipe, aluguel e margem apertada. Dois chefs mostram por que cobrar caro nem sempre significa lucrar muito.

O chef por trás do premiado A Casa do Porco assumirá restaurantes na histórica Marquise do Ibirapuera The post O espaço mais cobiçado do Parque Ibirapuera vai virar restaurante alto padrão de Jefferson Rueda appeared first on Seu Dinheiro.

Mais de 20 mil garrafas de vinhos italianos raros, reunidas ao longo de décadas, entram no radar de colecionadores em um leilão que promete movimentar o mercado internacional.

Durante a Copa, casas de alimentação transformam o clima dos jogos em experiências no prato e no copo. Em Belo Horizonte, uma cafeteria entrou na torcida com criações inspiradas em seleções e sabores tradicionais.

Na temporada derradeira, a série volta a Carmy Berzatto e ao desafio de reconquistar prestígio sem perder a própria identidade. A mudança na cozinha vira o sinal mais claro de que o restaurante já não pode sobreviver à base do improviso.

Após escrutínio público sobre a cultura interna da cozinha, o Noma se prepara para reabrir com mudanças na estrutura de poder do chef René Redzepi The post Noma, o restaurante mais influente do mundo, vai reabrir após polêmicas com chef e ex-funcionários appeared first on Seu Dinheiro.

Holding gastronômica por trás da consagrada pizzaria Primo Basílico abre a segunda unidade da marca, com cardápio assinado pelo chef Denis Marques

Quer faturar mais na Copa? Veja estratégias para atrair clientes durante o torneio A Copa do Mundo não movimenta apenas torcedores. A competição também abre oportunidades para empresas e pequenos negócios aumentarem as vendas ao explorar as mudanças no comportamento dos consumidores durante os jogos. Alguns setores chegam a registrar crescimento expressivo no faturamento. É o caso de bares e restaurantes, que podem ter alta de até 76% nas vendas durante o torneio, segundo levan