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O calor, as geadas e a estiagem estão comprimindo o ciclo das uvas em Champagne e empurrando a colheita para meados de agosto. Se a previsão se confirmar, a região francesa terá um marco que diz muito sobre a pressão do clima sobre a viticultura.

Análises de sementes de cerca de 2 mil anos reforçam a ideia de que a viticultura toscana não nasceu do zero na era moderna: ela atravessou séculos, dos etruscos aos romanos, até chegar aos vinhos de hoje.

Na França do século XIX, inundar vinhedos foi uma solução improvável para conter a filoxera, praga que arrasou plantações inteiras. A medida não resolveu tudo, mas entrou para a história da viticultura como um capítulo de resistência.